"Le puse un cuchillo en el cuello a un colega", la fuerte historia de Donato de Santis

Donato de Santis es uno de los cocineros más importantes del mundo y su prestigio lo llevó a trabajar para los mejores. Sin embargo, sus inicios no fueron nada fáciles y muchas veces tuvo que enfrentar situaciones al límite.

En conversación con el periodista Juan Etchegoyen, el exintegrante de MasterChef, relató: "Tuve un incidente en California cuando tenía 20 años. Era un pendejo muy frágil. Entré en una cocina donde casi todos eran mexicanos. Venían de la zona Oeste de Los Ángeles. Yo venía de Italia, todo inmaculado. Había que bancarsela ahí. En ese entonces, era el pupilo del dueño. Llegaba con la receta posta y con todos los premios. Estos estaban ahí hace diez años y cuando entré no me amigué con nadie. Fue bastante difícil empezar ahí", indicó.

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"En la cocina siempre hay roces físicos. Uno desliza con el otro. Se arma una jerga particular", afirmó Donato de Santis y mencionó que empezó a ver una cierta intencionalidad de molestarlo. "Y yo digo: 'Piensan que soy gay'. Era una provocación a otro nivel. Cada vez se apoyaban más. En un momento largaron la mano y ahí yo tenía una persona atrás. En la cocina hay cuchillos", afirmó y siguió con su relato.

"Lo agarré de la chaqueta y lo tiré en la mesada. Salió todo volando, obviamente. Yo tenía un cuchillo en la mano y se lo puse en el cuello. Ahí le dije en voz alta ´bueno, esto se termina acá, no me vas a joder más´. El tipo quedó petrificado. Toda la cocina quedó petrificada. No sólo no pasó nunca más nada, sino que fuimos amigos. Debo admitir que estuve bastante lúcido. Obviamente no iba a hacer nada. No sé si fue la mejor versión y no hablaba castellano. Ellos hablaban un mexicano bastante cerradito", concluyó Donato.