El consumo de carne bajó un 10% y la exportación subió
El promedio por persona descendió
El consumo de carne bajo un 10% con respecto al año anterior. Se come 50,800 kg por habitantes y está cerca del mínimo histórico.
La crisis afecta los argentinos, reducen el presupuesto de las comidas y el consumo de carne vacuna ha caído un 10% en los primeros nueve meses del año. Esto representa 6 kg menos por persona, son datos que brindó la Cámara de Industria y Comercio de Carnes y Derivados.Los aumentos en todos los rubros han sido variados y en la carne mucho más, sobre todo en la Patagonia, aumentó la carne vacuna la porcina un 14%, y un 12.4% el pollo.Si bien aumentaron las exportaciones con respecto a la faena hubo una suma que pasó de 1.200.000 cabezas hacia arriba con un aumento del 16.7% con respecto al 2018.La gente en Argentina está consumiendo menos carne, las exportaciones suben, de enero a septiembre ascendieron a casi 570000 toneladas pero el consumo en el mercado interno es cada vez menor.
